KVINT, distileria de divin din Tiraspol, fondată în 1897

KVINT este o distilerie și vinărie din Tiraspol, orașul principal al Transnistriei, și cea mai veche întreprindere încă activă din regiune. A fost înființată în 1897 și produce din 1938 distilat de vin, pe care îl vinde astăzi drept divin, cu vârste între 3 și 50 de ani. Pentru că Transnistria nu este recunoscută internațional, pe sticle scrie „Made in Moldova”.

Origine și istorie

KVINT a început în 1897 ca depozit de rectificare pe o stradă de lângă gara din Tiraspol. Întreprinderea făcea vodcă de 40% din vinul de struguri cumpărat din satele din jur. Abia după vreo patruzeci de ani a trecut la distilatul de vin: în 1938, primele distilate de vin au fost puse la maturat în butoaie. Numele este un acronim rusesc care înseamnă „coniacuri, vinuri și băuturi de Tiraspol”.

În 2006, întreprinderea a fost privatizată; aparține conglomeratului transnistrean Sheriff. Fabrica apare pe bancnota de 5 ruble transnistrene și este considerată în regiune un simbol. Pentru că Transnistria nu este un stat recunoscut, pe etichete scrie „Made in Moldova”.

Cum se face

Potrivit Visit.md, KVINT are peste treizeci de mărci de divin, cu maturare între 3 și 50 de ani, pe lângă vinuri de masă, vodcă, gin și calvados. În beciuri se maturează aproximativ 10 milioane de litri de distilat, cu vârste între 1 și 60 de ani, iar întreprinderea dispune de circa 2.000 de hectare de vie, cu peste douăzeci de soiuri. Distilatele se maturează în butoaie de stejar și sunt apoi cupajate din butoaie diferite. Unele cupaje trimit la istorie: Tiraspol, de 15 ani, a fost lansat în 1997 pentru centenarul fabricii, iar Suvorov, de 40 de ani, în 1992, la împlinirea a 200 de ani de la întemeierea orașului.

Unde și cum îl gustați

KVINT are un magazin și o sală de degustare lângă fabrica din Tiraspol și organizează tururi. Avizul de călătorie al Belgiei descurajează însă ferm orice călătorie în Transnistria (situația din iulie 2026): asistența consulară nu poate fi garantată acolo. Cine vrea să guste divinul KVINT face deci mai bine să-l caute în afara Transnistriei; întreprinderea exportă, printre altele, în Italia și China. Beți-l după masă, la temperatura camerei.