Fautor

Domeniul și istoria

Fautor este o afacere de familie apărută la sfârșitul secolului al XX-lea. Numele vine din latină; casa însăși îl traduce prin creator sau făuritor. Domeniul se află lângă satul Tigheci, pe dealurile dintre Prut și rezervația forestieră Codrii Tigheciului, în regiunea viticolă Valul lui Traian. Este una dintre cele mai înalte zone viticole din sudul Moldovei, ceea ce, potrivit casei, aduce vinurilor prospețime și aciditate.

Podgoriile se întind pe aproximativ 350 de hectare, pe cernoziom și pe soluri calcaroase. Pe lângă soiurile autohtone Fetească Regală, Fetească Neagră și Rară Neagră, Fautor plantează și soiuri rare în Moldova, precum Albariño și Tempranillo.

Beciurile și vinurile

Vinul emblematic este Negre, un cupaj de Fetească Neagră și Rară Neagră maturat douăsprezece luni în stejar francez nou. Aurore este seria construită în jurul soiului Rară Neagră, iar *310 Altitudine îmbină Merlot cu Rară Neagră. Casa face și vinuri albe, între care un Riesling și un Sauvignon Blanc maturat în lemn. Potrivit Oficiului Național al Viei și Vinului (ONVV), Fautor a fost în 2017, 2018 și 2019 producătorul moldovean cu cele mai multe medalii la concursuri internaționale, iar casa a primit și punctaje de la Robert Parker's Wine Advocate. Potrivit Wine with Seth, Negre 2017 a câștigat în 2022 un Grand Gold la Concours Mondial de Bruxelles, concursul născut la Bruxelles. Fautor exportă, printre altele, în Belgia.

Vizită și degustare

Fautor nu publică un program fix pentru vizitatori, cum au marile vinării turistice; cine vrea să vadă domeniul ia legătura din timp prin site-ul oficial. Vinurile se găsesc mai ușor decât domeniul: Fautor exportă în peste cincisprezece țări. Tigheci se află la aproximativ 110 kilometri sud-vest de Chișinău, la puțin peste două ore de mers cu mașina. O vizită se poate combina cu valea Prutului și cu orașul Leova.