Asconi

Das Weingut und seine Geschichte

Asconi begann 1994, kurz nach der Unabhängigkeit, als Familienbetrieb und ist es geblieben. Laut einer Reportage von BKWine arbeiten mehrere Familienmitglieder mit: Der Vater leitet das Team der Önologen, ein Sohn betreut die Weinberge, und die Mutter steht in der Küche des Restaurants. Das Haus ist stark auf den Export ausgerichtet: Laut derselben Quelle gehen 99 % der Produktion ins Ausland.

Laut dem nationalen Weinamt ONVV besitzt Asconi mehr als 500 Hektar Weinberge, angelegt über mehr als zehn Jahre, beim Dorf Geamăna im Bezirk Anenii Noi, etwa 10 Kilometer von der Kellerei entfernt. Der Grundsatz der Familie lautet, dass ein Weingut seine eigenen Trauben anbauen sollte.

Die Keller und die Weine

Französische Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay überwiegen, doch das Haus setzt zunehmend auf Fetească Albă und Fetească Neagră. Die meisten Rotweine reifen in 225-Liter-Fässern, vor allem aus amerikanischer und ungarischer Eiche, in geringerem Maß aus französischer. Die Weißweine sind meist frisch ausgebaut; Chardonnay und Riesling kommen teilweise ins Holz. Das bekannteste Etikett ist die Linie Sol Negru, unter anderem mit einem Fetească Neagră und einem Cabernet Sauvignon. Asconi erzeugt außerdem Eiswein, unter anderem aus Cabernet Sauvignon.

Besuch und Verkostung

Das Weingut ist das ganze Jahr geöffnet. Führungen mit Verkostung finden täglich nach Reservierung statt, für mindestens zwei Personen, auf Rumänisch, Englisch oder Russisch. Das Restaurant serviert moldauische Küche; eine Reservierung ist keine Pflicht, am Wochenende aber ratsam. Seit 2019 gibt es Gästehäuschen auf dem Gelände, dazu einen Wein- und Souvenirladen. Am Ziua Națională a Vinului, dem nationalen Weinfest im Oktober, läuft ein besonderes Programm. In der Nähe liegen das Kloster Suruceni und das Museum für Geschichte und Ethnografie in Văsieni. Mit dem Auto sind Sie von Chișinău in etwa einer Dreiviertelstunde dort.