Château Vartely

Domeniul și istoria

Château Vartely face parte din generația de vinării construite cu capital privat după independența Republicii Moldova. Compania a fost înființată în 2004; în 2008, pe un deal de pe strada Eliberării din Orhei, s-a deschis un complex a cărui arhitectură se inspiră liber din castelele franceze. Potrivit serviciului național de turism, casa lucrează în jur de 260 de hectare de vie în regiunile Codru și Valul lui Traian, cu soiuri europene precum Chardonnay și Cabernet Sauvignon alături de autohtonul Fetească Neagră.

Această împărțire este deliberată. Strugurii albi vin de pe solurile calcaroase din Codru, unde clima este mai răcoroasă; cei roșii cresc pe soluri argiloase, în sudul mai cald. Potrivit propriului site, Vartely produce aproximativ 4,5 milioane de sticle pe an; potrivit BKWine, circa 90% merg la export, iar Cehia este cea mai mare piață.

Beciurile și vinurile

Gama este organizată pe serii. Taraboste este seria de top, Individo reunește vinurile monosoi, iar Inspiro este o a treia linie, care există și în variantă spumantă. Casa mai face vin de gheață, vin licoros și distilate. Cine vrea să cunoască stilul casei face bine să compare un vin alb din Codru cu un roșu din sud: diferența de climă și de sol se simte clar în pahar.

Vizită și degustare

Tururile durează aproximativ două ore și se încheie într-una dintre cele două săli de degustare. Rezervarea se face pe pagina de tururi ale vinului de pe site-ul casei sau prin centrul de rezervări. Restaurantul servește bucătărie moldovenească și internațională; verificați programul dinainte, pentru că site-ul indică ore diferite. Cine vrea să rămână poate înnopta într-una dintre cele trei vile, care primesc împreună aproximativ 40 de oaspeți. Vartely se combină bine cu o vizită la mănăstirea rupestră de la Orheiul Vechi, la vreo 20 de kilometri distanță. Din Chișinău ajungeți cu mașina în ceva mai puțin de o oră.