Ștefan Vodă, ville et région viticole du sud-est moldave

Ștefan Vodă est une petite ville de district d'environ 5 400 habitants (recensement de 2024) dans le sud-est de la Moldavie, proche de la frontière ukrainienne sur trois côtés. Fondée en 1909 comme colonie allemande sous le nom de Kizil, elle s'appelait Souvorov à l'époque soviétique. Son nom désigne aujourd'hui aussi une région viticole à indication géographique protégée, où se trouve notamment le domaine de Purcari.

Pourquoi y aller

Pour la plupart des visiteurs, Ștefan Vodă est avant tout un nom sur une étiquette de vin. La région viticole à indication géographique protégée Ștefan Vodă couvre le sud-est du pays, entre le cours inférieur du Dniestr et la frontière ukrainienne. La petite ville elle-même est un centre administratif tranquille, mais une étape pratique si vous visitez les domaines viticoles de la région, comme Château Purcari, à environ 20 kilomètres.

Histoire et caractère

Une carte de 1884 mentionne déjà une localité appelée Chizil, mais l'histoire proprement dite commence en 1909, lorsque des colons allemands fondent ici la colonie de Kizil. Ils défrichent la steppe, construisent une église luthérienne et une école, et cultivent entre autres la vigne. En 1930, 84 % des 227 habitants sont allemands. Peu avant la Seconde Guerre mondiale, les Allemands sont transférés en Allemagne, et en 1941, il ne reste plus que 12 habitants.

Après la guerre, un sovkhoze de plantes médicinales s'installe à l'emplacement de la colonie. En 1964, le village devient le centre d'un nouveau district baptisé Souvorov, du nom du général russe. En mai 1990, la ville prend le nom de Ștefan Vodă, en hommage au prince Ștefan cel Mare. Un buste de Souvorov rappelle encore l'ancien nom.

Que voir et que faire

Le petit centre avec le monument à Ștefan cel Mare et les monuments aux morts.
Le buste d'Alexandre Souvorov.
Des visites de domaines viticoles dans la région, Château Purcari en tête.
Des promenades le long des bois et des étangs autour de la ville.

Manger, boire et dormir

La ville compte quelques hôtels et restaurants simples. Si vous venez pour le vin, prévoyez la dégustation dans un domaine voisin et renseignez-vous à l'avance sur les repas et l'hébergement. Dans les villages du district, on fait beaucoup de vin maison ; au marché, vous voyez ce que donne la steppe du sud.

Infos pratiques et conseils

Ștefan Vodă se trouve à environ 100 kilomètres au sud-est de Chișinău, soit à peu près une heure cinquante de route. L'itinéraire habituel passe par Căușeni et évite le territoire administré par la Transnistrie autour de Bender. Bus et minibus circulent depuis Chișinău. La gare la plus proche est à Căușeni, à 27 kilomètres. Combinez la ville avec Căușeni et une dégustation en une journée, ou passez une nuit dans un domaine.