La république entre Prut et Dniestr

La Moldavie est enserrée entre la Roumanie et l'Ukraine, entre le Prut à l'ouest et le Dniestr à l'est. C'est un pays de collines douces, de noyers et de vignes, de monastères creusés au-dessus des rivières et d'une capitale où l'architecture soviétique côtoie les coupoles orthodoxes. La république est indépendante depuis 1991. La langue officielle est le roumain ; dans la rue, on entend aussi le russe, le gagaouze, l'ukrainien et le bulgare. Ce guide décrit les villes et les régions, les monastères et les forteresses, la cuisine et les domaines, et les personnes qui ont façonné le pays, avec des infos pratiques pour partir de Belgique.